Сельдерей черешковый Нугет

Ранний сорт со светло-зелеными листьями и яркими желто-зелеными черешками. По сравнению с темно-зелеными сортами обладает более мягким и нежным вкусом и ароматом. Сочетает в себе свойства как листового, так и корневого сельдерея. Розетка листьев прямостоячая, мощная. Черешки длиной до 40 см и шириной у основания до 5 см. Для получения длинных и отбеленных черешков необходимо проводить окучивания растений. Выращивают рассадным способом. При образовании двух настоящих листочков сеянцы пикируют. В листьях сельдерея содержится эфирное масло седанолит, имеющее неповторимый аромат. В сельдерее содержатся такие незаменимые аминокислоты, как аспарагин, тирозин и холин, соли железа, кальция, магния и калия. Среди них особое место занимает фосфор, который необходим для работы мозга. В листьях есть витамины C, B, B2, PP, провитамин A, противоязвенный витамин U.